Inhoud cursus
|
Verschillende manieren waarop wijn wordt gemaakt
|
|
Typen wijn
|
|
Druivenrassen
|
|
Invloed van klimaat, grondsoort en ligging wijngaard op wijn
|
|
Leren proeven en beoordelen van wijn waarbij de factoren
kleur, geur, smaak en afdronk centraal staan
|
|
Gebruik van proefformulieren
|
|
Etikettering van wijnen
|
|
Serveren van wijn en glazen
|
|
Behandelen van enkele wijngebieden in Frankrijk
|
Indeling avond
Het eerste deel van de avond bestaat uit theorie en gedurende het tweede deel van de avond worden 8 wijnen geproefd en besproken.
Bij de wijnen zal stokbrood en kaas geserveerd worden.
Aantal personen
Vanaf 8 personen.
Kosten
Circa € 68 per persoon voor drie lessen (afhankelijk van aantal personen van de groep en reisafstand).